Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

кофе с книгой

9е Ава

Сегодня ж 9е Ава, но днем я из-зя мигрени была не в кондиции, поэтому сейчас напишу.
Я об этой дате впервые узнала еще до алии, когда Сохнут устроил именно в этот день сходку ташкентских евреев. Не знаю как мои родители туда попали, обычно они на такое не ездили, а тут еще и меня с собой взяли.
Это был парад звезд! Евреи в лучших платьях, увешанные золотом и брильянтами, приехали посмотреть друг на друга, а их встретили полубосые и кое-как одетыеизраильские парни и девушки и сказали, что сегодня грустный день и вообще пост.
Дальше помню плохо, но еды таки не было.
девушка с пиццей

Еда в Нормандии

Нормандия - родина всевозможных даров моря и я их обожаю. В первый же день слопала кастрюльку мюслей, потом пришел черед устриц, лангустинов и всевозможных ракушек.
А помимо этого я наконец-то попробовала стейк-тартар, перевернутый торт Татен, десерт плавающие острова, ну и налопалась любимых ракушек-эскарго. А вот лягушек мы на этот раз нигде не увидели, а их я тоже люблю.



Collapse )
детская комната

Добрый молодец

Зашли с детьми в кафе. Эйтан чихнул, я пожелала ему здоровья, в ответ тишина.
- "Эйтан, что надо сказать?" - пытаюсь напомнить о хороших манерах
- "Дай мне пиццу" - и смеется. То есть сначала накорми да спать уложи, потом воспитывай )))
девушка с сердечком

Trick or treat

Trick or treat (букв. "Неприятность или угощение",) - Выпрашивание сладостей на праздник Хэллоуин. Дети в костюмах (чаще монстров, но не обязательно) ходят от дома к дому, чтобы выпросить сладости, такие как конфеты (или, в некоторых странах, деньги), с вопросом «Шутка (злая) или угощение?» (англ. Trick or treat?). «Неприятность» (trick) означает шуточную угрозу причинить зло хозяину дома или его имуществу, если он не даст детям угощения.



В Северной Америке выпрашивание сладостей стало обычной традицией Хэллоуина по крайней мере с конца 1950-х годов. Люди, желающие принять участие в ней, обычно украшают входы в свои дома пластиковой паутиной, бумажными скелетами и светильниками Джека. Некоторые хозяева просто оставляют конфеты в горшках на крыльце, а другие могут принимать в традиции более активное участие и даже попросить детей что-нибудь сделать для того, чтобы получить сладости. В последние годы эта практика распространилась практически во всех районах городов Америки.

Традиция хождения от дома к дому для выпрашивания еды многие века существовала в Великобритании и Ирландии под названием Souling, когда дети и бедняки пели и читали заупокойные молитвы в обмен на сладости. Традиция под названием Guising — когда дети, переодетые в костюмы, ходили от двери до двери, выпрашивая продукты питания и монеты, — также предшествовала современному выпрашиванию сладостей, а также была отмечена в Шотландии на Хэллоуин 1895 года, когда ряженые с фонарями, изготовленными из черпал из репы, ходили по домам, чтобы выпросить сладости, фрукты и деньги. Данная традиция ныне широко распространена в Соединённых Штатах, Канаде, Великобритании, Ирландии, Пуэрто-Рико, а также северо-западной и центральной Мексике. В этой стране эта практика называется calaverita (по-испански «маленький череп»), а вместо «Шутка (злая) или угощение?», дети спрашивают: «Вы можете дать мне мой маленький череп?», а calaverita представляет собой небольшой череп из сахара или шоколада.

Источник
девушка с сердечком

(no subject)

Плюнула на диету и съела ТРИ куска хлеба с маслом. С кофе.
Боже мой, как мне вкусно!
Кстати хлеб был черный

Иногда хочется послать к черту все правила и диеты
замок из песка

А вот и лето

Как всегда, лето наступило внезапно. Только недавно ходили в кофтах и вдруг надо доставать футболки и майки. Это все присказка, а на самом деле я хотела поныть о диетах.
Как же меня задолбали диеты!
Начнем с того, что фигура у меня наследственная, гитарообразная. Это слово мне нравится больше чем "грушевидная". Но поскольку лишнего веса во мне предостаточно, я скорее напоминаю контрабас, чем гитару. Талия у меня есть всегда, но дело не в ней, а в большойих бедрах и всем, что ниже. И вот это, товарищи, реальный контробас.
Обмен веществ тоже подкачал, к тому же я изрядно подпортила его гормонами, но положа руку на сердце, худой я никогда не была и вообще не знаю что это такое. Поправиться я могу от чего угодно. К примеру, выпила на ночь кофе с молоком и утром привес в полтора кило. Почему полтора? Стратегический запас.
В прошлом апреле я решила начать новую жизнь, села на диету, пошла на спорт и скинула 10 кило. Но потом случился диагноз Эйтана и мне стало не до похудания. Спорт забросила первым - не было настроения прыгать под музыку в окружении людей, выделяющих эндорфины. Нарушать диету я стала как-то постепенно и в общем, за последние полгода вернула себе 6 кило.
Ну а сейчас же сноа лето, значит, снова надо худеть как же меня все это задолбало. Надо найти в себе силы вернуться на спорт. Надо снова взять себя в руки и сесть на диету. Это не сложно, я успела полюбить овощи и молочное. Надо просто НАЧАТЬ. А я все откладываю.
Надо надо надо надо...
апельсиновый сок

Скоро Песах

Мы жили на маленькой еврейской улице. Несколько русских семей, две татарских, а остальные - евреи. Никто из нас не был особо религиозен, но каждую весну все неизменно справляли один особенный праздник.
Песах - это праздник, когда всем евреям стоит вспомнить о своей истории. Он несомненно, один из самых важных, потому что это не только праздник весны, но и празник , свидетельствующий о нашей свободе и единении друг с другом после выхода из Египта.
Наши соседи в эти дни (а празднуется Песах 8 дней) заходили друг к другу в гости с тарелками еды, предлагая попробовать непременно их фаршированную рыбу, а русские соседи приходили с крашенными яйцами и пасхальными куличами.

Мой папа и дедушка ездили в синагогу и закупали большой мешок мацы - главный атрибут Песаха. Мацу пекли при самой синагоге, а продавали поздно вечером, чтобы власти не заметили празднования. Всю пасхальную неделю мацу едят вместо хлеба, а также делают из нее разнообразные блюда вплоть до выпечки пирогов. Моя бабушка была знатоком пасхальной кухни. Кнейдлах, малаеклах, фарфарлах для бульона, она держала в голове множество рецептов.
Мы справляли Песах большой шумной семьей. Бабушка, дедушка, родители, я с братом. Приходил один мой дядя с семьей, а другой дядя из Одессы обязательно звонил поздравить.

Collapse )

девушка с сердечком

Murmura - кондитер

Дана увлекаюется принцессами. Увлечение подсказало ей, что на день рождения у нее должен быть торт в виде замка, усыпанного розами. Раз в год я на многое готова ради дочери (сарказм, если чо), поэтому замок я ей смело пообещала.
Вообще пеку я хорошо, однако надо признать, что замок и цветы это уже не ко мне. С украшением тортов у меня полный швах, в прошлом году я уже пыталась и только развитая фантазия Даны спасла меня от фиаско. Но я ж обещала!
Рецепт крема дала buxgalter_sofi. Черным по белому она написала "возьми 200 гр. масла". Но я ж великий кулинар! Окинув взглядом абстрактную фигуру из двух коржей, я решила, что 200 грамм будет маловато и весело добавила еще столько же. Поскольку дело было ответственным и неизведанным, в качестве поддержки был призван муж и это было очень верным решением, потому что кто бы еще вытер с пола крем, выпавший из кондитерского мешка (ума не приложу как это получилось)?
Выдавливать цветы мне понравилось. Когда бОльшая часть торта была уже ими замазана, они даже стали походить на магазинные. В итоге больше всего торт напоминал мавзолей и тут я вспомнила про башни. Ведь у замка должны быть башни! Они были приготовлены и я даже собиралась облить их шоколадом, но в час ночи (да, да) мне было просто лень. Пропустив мимо ушей замечание мужа, что у нормальных замков на башнях находятся пушки, я смело начала клепать на них цветы. Крем потек.
Добавила цветов. Муж сказал, что мое творение напоминает космический корабль дружбы и чтоб с цветами я завязывала. Вздохнув (крема оставалось еще очень много!), я сдалась.
Как по мне, торт похож на замок. Правда, на какой-то арабский. Купол, минареты...Еще мне сказали что если убрать все башни, а одну поставить впереди, получится танк.
Но главное - Дана была довольна.

Collapse )

девушка с сердечком

Утро туманное, утро холодное

Только я могла умудриться поправиться за время "праздников", не празднуя Новый Год. А потом еще неделя болезни и моя мама со всеми этими ее бутербродиками, оладушками, сырниками...Супчики и салатики тоже были, но оладушки явно стали семейным фаворитом прошлой недели.

В общем, когда сегодня я встала на весы, то обнаружила, что они сломались. Возможно, в них просто надо поменять батарейку, но все равно это символично - то, что они сломались сразу после моего праздника оладушкового чревоугодия. Короче, надо брать себя в ежовые рукавицы. Уже начала их искать, а то не помню, куда положила.

Пойду ка я сделаю себе кофе (без печенек!), а то зима на дворе, холодно...

Всем доброе утро!