January 14th, 2010

девушка с сердечком

Самый старый ресторан

Мадридский ресторан "Каса Ботин" - первый, как утверждает Книга рекордов Гиннесса, ресторан в мире. Первое упоминание о нем отосится к 1725 году и с тех пор постоянно принимает посетителей по улице Кучильерос, 17.
Француз Жан Ботин, задумавший основать собственный ресторанчик в Мадриде, отдал сто пятьдесят золотых дукатов за клочок земли на калья Кучильерос. Порядочный люд не совал нос в это злачное место - от одного упоминания улицы у слабонервных тряслись коленки, поскольку тогда в Испании «кучильерос» называли импульсивных нахалов, хватающихся за нож при любом удобном случае. Зато темпераментных бонвиванов, любивших хорошо выпить и закусить, здесь было предостаточно.




Принято считать, что ресторан – это истинное парижское изобретение. Всё начиналось с трактиров и таверн со времён средневековья. Суть их была такова, что работали они, в основном, для приезжих и путешественников, потому как местные жители туда практически не заходили. К началу XVIII века эти заведения практически себя исчерпали и начали приходить в упадок, поскольку люди становились требовательнее и предпочитали, чтобы повар приходил готовить пищу на дом, поэтому настало время кардинально менять подход и открывать совершенно новые заведения общественного питания, ориентируясь на окружение и обслуживание.

Из поколения в поколение хозяева "Ботина" стремятся сохранить его первозданный аскетично простой стиль, приближающий его к обычной харчевне. Кстати, рейтинг его оценивается всего в две "вилки", что не мешает ему быть престижнее, чем, скажем, ресторан парижского отеля "Ритц" (пять "вилок").
Время от времени сюда приходит перекусить и король Хуан Карлос I. В 1765 году здесь работал мойщиком посуды 19-летний Франсиско Гойя.

http://www.uam.ru/article/86
http://www.madridtour.ru
http://lastradamsk.ru
девушка с сердечком

Немножко пиара

romantic_places - Сообщество фотографий романтических мест
pin_up_pics - Все о стиле пин-ап (Pin-Up).
coffee_mood - Кофейное Настроение! (фотографии)
ru_decoupage - Сообщество любителей декупажа
vintageposters - Винтажные постеры и плакаты разных стран

И отдельным списком:

buxgalter_sofi - кулинарный журнал о потрясающей сладкой выпечке (и не только)
choochoondra - журнал моей подруги и просто чудо-человека
double_view - здесь вы найдете отличные жанровые фотографии
ejevichkina - впечатляющая графика, журнал оригинального иллюстратора
enchantee_x - журнал для любителей Прованса
gerbera1 - если вы еще не знаете, как должен выглядеть прекрасно сервированый стол, вам сюда!
poputchica - искрометный юмор, волшебный цикл рассказов о маге. Не пропустите!
i_l_a_n_k_a - для поклонников изделий из серебра